L' histoire de Metz et de la Lorraine, histoire de la moselle - cartes postales anciennes de Metz - cartes postales anciennes de Moselle - histoire Moselle
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SITUATION
Depuis la rue de la Pierre Hardie jusqu'à la Sainte-Marie
HISTOIRE
Anciennement rue du Poids de la Laine. En 1732, le bureau du poids de la laine fut transféré sur la place du Grand-Saulcy (depuis Place de la Comédie). Cette rue a retenu le nom de l'hôtellerie Au Faisan (maison n° 2), l'un des établissements les plus renommés avant la Révolution: il était de tradition qu'il était très confortable et que l'on y vivait à bon marché. Voici le récit fait par le célèbre voyageur sir Arthur Young, de son séjour dans cette hôtellerie en 1789: « Metz est, sans exception, la ville où l'on vit à meilleur marché;
étaient complets. Le souper est la même chose; j'eus le mien, qui consistait en une demi-bouteille de vin et un grand plat d'échaudé, dans ma chambre; il me coûta 50 centimes; le foin et l'avoine pour le cheval, 1 franc 25 et on ne paie rien pour l'écurie. Ma dépense était donc de 3 francs 55 par jour; et si j'avais soupé à la table d'hôte, cela n'aurait fait que 4 francs 35 centimes. Outre cela, les gens sont fort honnêtes et servent bien: c'est "Au Faisan". »
Pendant la Révolution, l'hôtellerie du Faisan était le rendez-vous des émigrés; c'est là qu'ils s'organisaient pour traverser la frontière, grâce à la complicité de l'hôtelier
L'hôtellerie qui, dans la suite, donna son nom à cette rue exista jusqu'en 1814.